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一嚐世界三大料理的魔力:土耳其道地長照服務機構家常菜![](http://im1.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/073/89/0010738988.jpg&v=5857b6b1&w=348&h=348)
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土耳其菜的魅力是什麼?
文化的淬鍊,不簡單的美味!
據說土耳其料理是以中亞遊牧民族的飲食文化為根本,
隨著鄂圖曼帝國的擴大,東西方飲食文化交流融合,
作為宮廷料理經過層層淬煉之後所形成的料理體系。
土耳其媽媽說:「美味就是要下功夫!」
不馬虎的烹調技巧,造就不簡單的驚人美味!
充滿大地和大海恩賜!
土耳其料理善於運用各種蔬菜、水果、豆類、優格等健康食材,
根據地區特產,製作出符合天時、地利、人和的美味料理。
保留食材的原始滋味,更讓風味層層提升,
滿嘴大自然的饗宴,就是要吃土耳其料理!
料理研究家帶路!吃進滿嘴異國風情!
土耳其料理被稱為「世界三大料理之一」,
作者親自踏遍土耳其,深入家庭學習當地料理,
跟著料理研究家來一場味覺之旅,用道地家常菜漫遊土耳其!
在家也能輕鬆做!土耳其媽媽的道地家常菜
沾醬、烤肉串、湯品、甜點、麵團料理……
滿滿的大自然風味,吃一次就無法自拔的魅力。
只要簡單的食材就能在家完成,馬上在餐桌上來場異國饗宴!
本書特色國際移工組織
★作者親自走訪土耳其,走進當地家庭,學習傳統家常菜!
★材料取得容易、作法輕鬆簡單,異國風味輕鬆上手!
商品訊息簡述:
作者: 荻野恭子
新功能介紹- 譯者:安珀
- 出版社:台灣東販
新功能介紹 - 出版日期:2016/12/27
- 語言:繁體中文
一嚐世界三大料理的魔力:土耳其道地家常菜
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010738988
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